Additif

E428 — Gélatine

E428 (Gélatine) figure dans la liste d’ingrédients de 5 produits vendus en Tunisie.

5produits avec une fiche complète
0 %notés A ou B au Nutri-Score
86,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,35 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 0 %B 0 %C 0 %D 67 %E 33 %

3 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 5 produits
Énergie380 kcal
Sucres86,5 g
Acides gras saturés0,00 g
Sel0,35 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.230, 172.255, 172.280, 182.70.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-70-8 via Wikidata (CC0)

Produits qui en contiennent, par pays

Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)

Produits

5 produits, des plus consultés aux moins consultés.

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).