Additif · Émulsifiant
E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 2
E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 83 produits vendus à La Réunion. Fonction : émulsifiant, stabilisant.
83produits avec une fiche complète
10 %notés A ou B au Nutri-Score
5,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,97 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 2 %B 7 %C 33 %D 38 %E 19 %
81 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 83 produits
| Énergie | 358 kcal |
| Sucres | 5,0 g |
| Acides gras saturés | 3,4 g |
| Sel | 0,97 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits
83 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 2.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).