La Réunion
Données
Brioche tressée pur beurre, Mauson Des Sables
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Brioche tressée pur beurre

de Mauson Des Sables · 500g
La Réunion
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
347 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence
20,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3448972300006
Préfixe GS1344 · GS1 France
Additifs10 : E100, E160a, E160ai…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait
3448972300006

Le préfixe 344 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie347 kcal17 %
Matières grasses11,4 g16 %
dont acides gras saturés7,2 g36 %
Glucides48,2 g19 %
dont sucres20,2 g22 %
Fibres alimentaires2,1 g—
Protéines12,8 g26 %
Sel1,2 g20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 août 2023 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, gluten de blé, œufs entiers liquides, sucre, beurre concentré (lait), eau, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, stéaroyllactylate de sodium, monostearate de sorbitane), épaississant (gomme de cellulose), farine de seigle malté, levure, sel, farine de blé malté, colorants (béta-carotène, curcumine, extrait de paprika), arômes (contient alcool), agent de traitement de farine (acide ascorbique), conservateur (propionate de calcium), caséinate de calcium (lait).

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : Lait
  • E100curcumineColorant
  • E160acarotènes mélangésColorant
  • E160aiBêta-carotèneColorant
  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E282propionate de calciumConservateur
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
  • E491Monostéarate de sorbitaneÉmulsifiant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches pur beurre » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres à La Réunion
La Réunion

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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