Viennoiseries
Croissant aux amandes, artisanal
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
446kcal pour 100 g
7,6 gProtéines
29,1 gLipides
35,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 446 kcal1 860 kJ | 22 % |
| Protéines | 7,6 g | 15 % |
| Lipides | 29,1 g | 42 % |
| dont acides gras saturés | 15 g | 75 % |
| Acides gras monoinsaturés | 9,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,7 g | — |
| Cholestérol | 79 mg | — |
| Glucides | 35,9 g | 14 % |
| dont sucres | 14,1 g | 16 % |
| Amidon | 21,7 g | — |
| Fibres | 3,7 g | — |
| Sel | 0,79 g | 13 % |
| Eau | 22,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 174 mg | 9 % |
| Calcium | 56 mg | 7 % |
| Magnésium | 37 mg | 10 % |
| Phosphore | 116 mg | 17 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Zinc | 0,76 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,21 mg | 21 % |
| Sélénium | 2,5 µg | 5 % |
| Iode | 7,1 µg | 5 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 64 µg | — |
| Vitamine D | 0,44 µg | 9 % |
| Vitamine E | 4 mg | 34 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 0,89 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 36 µg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0,12 µg | 5 % |
| Vitamine C | 0,04 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 23 aliments du groupe « Viennoiseries »
Énergie446 kcal · médiane 369 kcal
Protéines7,6 g · médiane 7,6 g
Fibres3,7 g · médiane 2,5 g
Sucres14,1 g · médiane 12,8 g
Acides gras saturés15 g · médiane 8,3 g
Sel0,79 g · médiane 1 g
50 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E4 mg · 34 %
- Cuivre0,21 mg · 21 %
- Folates (B9)36 µg · 18 %
- Phosphore116 mg · 17 %
- Protéines7,6 g · 15 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Viennoiseries »
- Pain au chocolat, préemballé425 kcal
- Pain au chocolat feuilleté, artisanal423 kcal
- Croissant au beurre, artisanal420 kcal
- Croissant ordinaire, artisanal412 kcal
- Brioche, sans précision401 kcal
- Pain au lait, artisanal382 kcal
- Chouquette381 kcal
- Viennoiserie (aliment moyen)380 kcal
- Croissant, sans précision375 kcal
- Brioche, de boulangerie traditionnelle374 kcal
- Pain au lait aux pépites de chocolat, préemballé369 kcal
- Brioche pur beurre, préemballée366 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.