Herbes
Coriandre, fraiche
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
22kcal pour 100 g
2,1 gProtéines
0,52 gLipides
0,87 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 22 kcal93 kJ | 1 % |
| Protéines | 2,1 g | 4 % |
| Lipides | 0,52 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,01 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,28 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,04 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 0,87 g | 0 % |
| dont sucres | 0,87 g | 1 % |
| Fibres | 2,8 g | — |
| Sel | 0,12 g | 2 % |
| Eau | 92,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 521 mg | 26 % |
| Calcium | 67 mg | 8 % |
| Magnésium | 26 mg | 7 % |
| Phosphore | 48 mg | 7 % |
| Fer | 1,8 mg | 13 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,23 mg | 23 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 3 930 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,5 mg | 21 % |
| Vitamine K | 310 µg | 413 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 62 µg | 31 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 27 mg | 34 % |
Dans son groupe
Position parmi 28 aliments du groupe « Herbes »
Énergie22 kcal · médiane 127 kcal
Protéines2,1 g · médiane 5,6 g
Fibres2,8 g · médiane 8,5 g
Sucres0,87 g · médiane 1,7 g
Acides gras saturés0,01 g · médiane 0,27 g
Sel0,12 g · médiane 0,07 g
0 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K310 µg · 413 %
- Vitamine C27 mg · 34 %
- Folates (B9)62 µg · 31 %
- Potassium521 mg · 26 %
- Cuivre0,23 mg · 23 %
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- Aneth, frais48 kcal
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- Menthe, fraîche58 kcal
- Thym, frais107 kcal
- Ail, cru111 kcal
- Romarin, frais121 kcal
- Ail, rôti/cuit au four127 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.