Chocolats et produits à base de chocolat
Chocolat noir sans sucres ajoutés, avec édulcorants, en tablette
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
525kcal pour 100 g
8,5 gProtéines
42,3 gLipides
34,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 525 kcal2 170 kJ | 26 % |
| Protéines | 8,5 g | 17 % |
| Lipides | 42,3 g | 60 % |
| dont acides gras saturés | 26,6 g | 133 % |
| Acides gras monoinsaturés | 12,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,2 g | — |
| Cholestérol | 3,3 mg | — |
| Glucides | 34,1 g | 13 % |
| dont sucres | 2 g | 2 % |
| Fibres | 10,2 g | — |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
| Eau | 0,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 793 mg | 40 % |
| Calcium | 46 mg | 6 % |
| Magnésium | 152 mg | 41 % |
| Phosphore | 225 mg | 32 % |
| Fer | 23 mg | 163 % |
| Zinc | 2,5 mg | 25 % |
| Cuivre | 1,7 mg | 170 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 50 µg | 33 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 32 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,74 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) | 0,18 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) | 0,29 mg | 21 % |
| Niacine (B3) | 0,87 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,37 mg | 26 % |
| Folates (B9) | 35 µg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0,27 µg | 11 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 31 aliments du groupe « Chocolats et produits à base de chocolat »
Énergie525 kcal · médiane 524 kcal
Protéines8,5 g · médiane 6,7 g
Fibres10,2 g · médiane 3 g
Sucres2 g · médiane 45,1 g
Acides gras saturés26,6 g · médiane 17,4 g
Sel0,01 g · médiane 0,2 g
83 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Chocolats et produits à base de chocolat : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,7 mg · 170 %
- Fer23 mg · 163 %
- Magnésium152 mg · 41 %
- Potassium793 mg · 40 %
- Iode50 µg · 33 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Chocolats et produits à base de chocolat »
- Barre chocolatée biscuitée523 kcal
- Barre chocolat au lait avec nougat532 kcal
- Chocolat au lait, tablette537 kcal
- Confiserie au chocolat dragéifiée505 kcal
- Barres ou confiserie chocolatées au lait551 kcal
- Cacahuètes enrobées de chocolat dragéifiées499 kcal
- Barre chocolatée non biscuitée enrobée496 kcal
- Barre chocolatée aux fruits secs494 kcal
- Chocolat, en tablette (aliment moyen)557 kcal
- Chocolat noir aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praline), tablette567 kcal
- Barre à la noix de coco, enrobée de chocolat475 kcal
- Chocolat noir à 70% cacao minimum, extra, dégustation, tablette591 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.