Le moelleux au chocolat éclats de noisettes
Préfixe 978 : livres (ISBN).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 410 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 21,0 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 7,3 g | 37 % |
| Glucides | 49,0 g | 19 % |
| dont sucres | 34,0 g | 38 % |
| Fibres alimentaires | 3,3 g | — |
| Protéines | 6,1 g | 12 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 5 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, blancs d'oeufs* 22,9%, chocolat noir 12,6% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines de soja), farine de blé* 11,9%, beurre, huile de tournesol, éclats de noisettes caramélisées 4,2% (noisettes 4%, sucre, sirop de glucose, miel), stabilisant: sorbitols, cacao en poudre, ceufs entiers* 0,23%, poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium (contient blé). Traces possibles d'autres fruits à coque. *Origine France. Décoller les oreillettes de la barquette afin de faciliter la découpe.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Moelleux au chocolat » : 8,38 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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