Ploughmans Bakery, Ploughmans Bakery
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pains · France

Ploughmans Bakery

de Ploughmans Bakery
France
NUTRI-SCOREBCDEANOVA4
271 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
1,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)9415142009346
Préfixe GS1941 · GS1 New Zealand
Additifs3 : E263, E472e, E481
AllergènesGluten, Lait, SojaTraces éventuelles : Gluten, Lait
9415142009346

Le préfixe 941 a été attribué par GS1 New Zealand. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie271 kcal14 %
Matières grasses7,4 g11 %
dont acides gras saturés1,1 g6 %
Glucides20,6 g8 %
dont sucres1,8 g2 %
Fibres alimentaires12,2 g—
Protéines14,6 g29 %
Sel0,84 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 27 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Water, Wholemeal Wheat Flour, Wheat Gluten, Linseed, Baker's Yeast, Kibbled Soy, Modified Tapioca Starch (1412), Wheat Fibre, Sunflower Seeds, Vegetable Oil, lodised Salt, Wheat Bran, Poppy Seeds, Acidity Regulator (263), Emulsifiers (481, 472e), Soy Flour, Vitamin (Folic Acid), Processing Aid (Wheat). Contains: Wheat, Gluten, Soy. May be present: Other Cereals (Barley, Oats, Rye), Milk. Made in New Zealand.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : SojaTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : Lait
  • E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
  • E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 845 produits « pains » vendus en France
Sucres1,8 g · médiane 2,4 g
Acides gras saturés1,1 g · médiane 0,60 g
Sel0,84 g · médiane 1,2 g

37 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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