Pfefferschinken, Mein Berger Schinken
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Jambons · France

Pfefferschinken

de Mein Berger Schinken · 100 g
FranceAllemagne
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
115 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence
1,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)9001455023928
Préfixe GS1900 · GS1 Austria
Additifs3 : E250, E301, E451
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsSans gluten, sans exhausteur de goût, sans lactose
9001455023928

Le préfixe 900 a été attribué par GS1 Austria. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie115 kcal6 %
Matières grasses3,0 g4 %
dont acides gras saturés1,3 g6 %
Glucides1,5 g1 %
dont sucres1,2 g1 %
Protéines20,0 g40 %
Sel2,0 g33 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Pfeffer 1%, Maltodextrin, Dextrose, Stabilisatoren: Di-, Triphosphate, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 229 produits « jambons » vendus en France
Sucres1,2 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés1,3 g · médiane 2,9 g
Sel2,0 g · médiane 2,0 g

89 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceAllemagne

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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