Bouchées aux crevettes
Le préfixe 893 a été attribué par GS1 Vietnam. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 138 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 2,7 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 20,0 g | 8 % |
| dont sucres | 3,6 g | 4 % |
| Protéines | 7,3 g | 15 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pate 124%): Farine de blé, eau, amidon de tapioca, sel, curcuma épaississants: caragghénanes, gomme guar, gomme xanthane. Farce (76%): Pâte de poisson (poisson, amidon de tapioca, eau, sel, stabilisants: diphosphates, polyphosphates), crevette 16,9%, jicama, carottes, oignon, eau, amidon de tapioca, huile de palme, huile de sésame, sucre, extrait de levure , protéine de soja, sel, ail, poivre, épaississant: méthylcellulose. Sauce: Eau, sauce de soja 30% (eau, fèves de soja, sel, farine de blé), sucre, sel, colorant :caramel ordinaire, acidifiant.: acide citrique, extrait de levure, conservateur: sorbate de potassium, épaississant : gomme xanthane, arôme. PEUT CONTENIR DES TRACES DE: mollusque, céleri, oeuf, lait.
- E150aCaramel E150aColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Crevettes surgelées » : 19,9 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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