Croque Monsieur Dinde / Fromage *2
Le préfixe 893 a été attribué par GS1 Vietnam. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 283 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 5,8 g | 29 % |
| Glucides | 33,0 g | 13 % |
| dont sucres | 4,0 g | 4 % |
| Protéines | 10,0 g | 20 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain de mie 54 % (farine de BLE, eau, dextrose, levure, huile de colza, sel, GLUTEN DE BLÉ, Conservateur: E282, émulsifiants: E471-E322 (BLÉ), agent de traitement de la farine : E300 - FROMAGE fondu à l'EMMENTAL 23 % (FROMAGES dont EMMENTAL 6,9 %, BEURRE, eau, protéines de LAIT, amidons modifiés, LACTOSERUM, sels émulsifiants E331-E452, gélifiant: E407-dinde cuite traitée en salaison 17 % (viande de dinde Halal 11 % (origine UE), eau, fécule de pomme de terre, acidifiants: E326-E262, sirop de glucose, dextrose, sel, stabilisants : E451-E450-E452, gélifiants E407-E412, arômes naturels et arôme de fumée, antioxydant: E301, exhausteurs de goût: E631 - E627, conservateur : E250) - margarine (matière grasse de palme, eau, huile de colza, émulsifiant: E471, correcteur d'acidité: E330). Pourcentages exprimés sur le croque-monsieur.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E282propionate de calciumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E627Guanylate disodique
- E631Inosinate disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
75 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Croque-monsieur » : 4,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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