Silken tofu, Unicurd
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Tofu soyeux · France

Silken tofu

de Unicurd · 300g
FranceAllemagnePays-Bas
NUTRI-SCOREBCDEANOVA3
46 kcalpour 100 g · 2 % de l’apport de référence
1,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8888351100011
Préfixe GS1888 · GS1 Singapore
Additifs2 : E516, E575
AllergènesSoja
8888351100011

Le préfixe 888 a été attribué par GS1 Singapore. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie46 kcal2 %
Matières grasses1,9 g3 %
dont acides gras saturés0,40 g2 %
Glucides1,5 g1 %
dont sucres1,2 g1 %
Fibres alimentaires0,30 g—
Protéines5,3 g11 %
Sel0,00 g0 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 27 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Water, soybeans, stabiliser: E516, acidity regulator: E575

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant
  • E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

1,00kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie du produit : 1,00 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays
FranceAllemagnePays-Bas

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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