yum yum vegetable flavor, Yum Yum
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Nouilles instantanées · France

yum yum vegetable flavor

de Yum Yum · 300 g (5 x 60 g)
FranceAllemagne
NOVA4
77 kcalpour 100 g · 4 % de l’apport de référence
0,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8852018511069
Préfixe GS1885 · GS1 Thailand
Additifs17 : E150c, E171, E296…
AllergènesCrustacés, Gluten, Lait, SojaTraces éventuelles : Crustacés, Poisson, Graines de sésame
LabelsHuile de palme durable, RSPO
8852018511069

Le préfixe 885 a été attribué par GS1 Thailand. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie77 kcal4 %
Matières grasses3,9 g6 %
dont acides gras saturés1,8 g9 %
Glucides9,1 g4 %
dont sucres0,40 g0 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines1,2 g2 %
Sel0,84 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Nouilles : farine de blé, huile de palme (contient antioxygène : E319), amidon de tapioca, bouillon en poudre (arôme, exhausteurs de goût : E627, E631, extrait de levure), sel, correcteurs d'acidité : E500, E452, E451, épaississant : E466 Assaisonnement : sucre, huile de palme (contient antioxygène : E320); sel , exhausteur de goût, E621, E631, E627, produit à blanchir café (sirop de glucose, huile de palmiste endurcie, protéine de lait, correcteur d'acidité E340, émulsifiant : E471, antianglomérant : E551) légumes (ail, oignon, échalote, feuille d'oignon ), herbes feuilles de basilic, coriandre, fenouil, citronelle, corbava ) arôme, épices (piment, poivre, galanda, sauce de soha en poudre (fèves de soja, blé sirop de glucose, maltodextrine, colorant E150c, acidifiant E330, colorant E171, épaississant E415 , acidifiant E296, crevettes

Allergène : CrustacésAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : SojaTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : Graines de sésameHuile de palme durableRSPO
  • E150cCaramel ammoniacalColorant
  • E171Oxyde de titaneColorant
  • E296Acide malique
  • E319Butylhydroquinone tertiaireAntioxydant
  • E320ButylhydroxyanisolAntioxydant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E551Dioxyde de siliciumSupport
  • E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
  • E627Guanylate disodique
  • E631Inosinate disodique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 598 produits « nouilles instantanées » vendus en France
Sucres0,40 g · médiane 2,0 g
Acides gras saturés1,8 g · médiane 5,0 g
Sel0,84 g · médiane 2,0 g

8 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Nouilles instantanées » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,68kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Nouilles instantanées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceAllemagne

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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