Japchae Boeuf Bulgogi
Le préfixe 880 a été attribué par GS1 Korea. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 321 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 3,2 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,50 g | 3 % |
| Glucides | 70,0 g | 27 % |
| dont sucres | 12,0 g | 13 % |
| Protéines | 2,9 g | 6 % |
| Sel | 2,7 g | 45 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Nouilles (58,3%) : Fécule de pomme de terre, fécule de haricot mungo. Sauce (38,8%) : Sauce soja (eau, soja dégraissé, blé, sel), sucre, purée de poire Nashi (poire Nachi, antioxidant: E300), huile de sésame, sirop de glucose-fructose, ail, assaisonnement (eau, maltodextrine, sel, soja dégraissé, blé, extrait de levure, protéine de soja hydrolysée, émulsifiant E322 (contient du soja) ; régulateur d'acidité : E330 ; poudre de shiitake, poudre de gingembre, extrait d'oignon, oignon en poudre, ail en poudre, jus d'oignon concentré, jus d'ail concentré, poivre noir), oignon, maltodextrine, eau, exhausteurs de goût: E621, E640, E635, poivre noir, dextrose, vinaigre de citron, sel, extrait de malt d'orge. Condiments (2,9%) : Oignon, carotte, pak choi, shiitake, préparation de protéine de soja (protéine de soja, soja dégraissé, sel, blé, extrait de shiitake, jus d'ail concentré).
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E6355'-ribonucléotide disodique
- E640Glycines et son sel de sodium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
100 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Nouilles asiatiques aromatisées déshydratées » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles asiatiques aromatisées déshydratées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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