Nouilles · France

Buldak

de Samyang · 140 g

FranceAllemagneNorvège

386 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence

5,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8801073114685

Préfixe GS1880 · GS1 Korea

Additifs12 : E160c, E322, E322i…

AllergènesGluten, Lait, Mollusques, SojaTraces éventuelles : Gluten, Lait, Soja

LabelsHalal, HACCP

Le préfixe 880 a été attribué par GS1 Korea. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	386 kcal	19 %
Matières grasses	11,4 g	16 %
dont acides gras saturés	5,7 g	29 %
Glucides	60,0 g	23 %
dont sucres	5,0 g	6 %
Fibres alimentaires	4,3 g	—
Protéines	10,7 g	21 %
Sel	2,7 g	44 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

noodle(71,5%): wheat flour, modified tapioca starch, refined palm oil, wheat gluten, salt, emulsifier [soy lecithin(e322)], acidity regulator [potassium carbonate e501(i), sodium carbonate (e500(i)), sodium phosphate dibasic (e339(ii)), citric acid (e330)], thickener [guar gum(e412)], green tea flavor oil, sauce(25,7%): tomato ketchup, water, flavour enhancer [monosodium l-glutamate (e621), disodium 5-ribonucleotide (e635)], oyster sauce, white sugar, onion, artificial chicken flavor powder, soybean oil, tomato powder, soy sauce, artificial chicken flavor, cheese sauce (cheese, milk, garlic), chilli pepper powder, yeast powder, paprika extract, decolorized chilli extract, modified potato starch, black pepper powder, artificial beef flavor oil, powder(2,8%): mozzarella cheese powder, mixed cheese powder (cheddar, camembert, gouda), butter powder, white sugar, curly parsley, basil powder, oregano powder, contains: wheat, gluten, soy, milk, oyster

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Mollusques Allergène : SojaTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : SojaHalal HACCP

E160cExtrait de paprikaColorant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E339iiPhosphate disodiqueÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
E501Carbonates de potassiumStabilisant
E501iCarbonate de potassiumStabilisant
E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
E6355'-ribonucléotide disodique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 230 produits « nouilles » vendus en France

Sucres5,0 g · médiane 2,8 g

Acides gras saturés5,7 g · médiane 0,40 g

Sel2,7 g · médiane 0,55 g

90 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays

FranceAllemagneNorvège

de-de nb-no

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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