Nouilles instantanées · France

Hot chicken flavor ramen

de Mala · 135 g

France

Green-ScoreB

385 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence

5,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8801073113688

Préfixe GS1880 · GS1 Korea

Additifs10 : E322, E322i, E330…

AllergènesGluten, Soja

LabelsHalal

Le préfixe 880 a été attribué par GS1 Korea. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	385 kcal	19 %
Matières grasses	11,1 g	16 %
dont acides gras saturés	5,2 g	26 %
Glucides	61,5 g	24 %
dont sucres	5,2 g	6 %
Fibres alimentaires	1,0 g	—
Protéines	9,6 g	19 %
Sel	2,2 g	37 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

NOODLE (75.1%): WHEAT FLOUR (50%), Modified Tapioca STARCH (11%), REFINED PALM OIL (10%), VITAL WHEAT GLUTEN, Refined SALT, GLYCERIN, SOYABEAN oil, THICKENER [GUAR GUM (E412)], PURIFIED WATER, Acidity regulator [POTASSIUM CARBONATE(E501)], Sodium CARBONATE (E500), Sodium PHOSPHATE DIBASIC (E399), Citric acid (E330), Emulsifier [Lecithin (E322)], Green tea flavour oil. Soup(23.6%): Water, Soy sauce, White sugar, Artificial chicken flavour, Soybean oil, Spices (Red pepper powder, Star anise, Fennel, Coriander), Onion, Black pepper powder, Refined salt, Garlic, Maltodextrin, Modified potato starch, Chinese pepper concentration, Chilli extract, Paprika powder, Corn starch, Yeast extract powder. Flake (1.3%): Dried cabbage, Dried carrot, Dried bok choy, Textured vegetable protein, Dried oak mushroom.

Allergène : Gluten Allergène : Soja Halal

E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E399Lactobionate de calcium
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E422GlycérolHumectant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
E501Carbonates de potassiumStabilisant
E501iCarbonate de potassiumStabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 598 produits « nouilles instantanées » vendus en France

Sucres5,2 g · médiane 2,0 g

Acides gras saturés5,2 g · médiane 5,0 g

Sel2,2 g · médiane 2,0 g

83 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Nouilles instantanées » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,68kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Nouilles instantanées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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