Mayonesa, Unilever Nederland B.V.
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Mayonnaises · France

Mayonesa

FranceEspagne
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
552 kcalpour 100 g · 28 % de l’apport de référence
1,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8722700477983
Préfixe GS1872 · GS1 Netherlands
Additifs2 : E160c, E385
AllergènesŒufs, Soja
LabelsSans gluten
8722700477983

Le préfixe 872 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie552 kcal28 %
Matières grasses61,0 g87 %
dont acides gras saturés9,7 g48 %
Glucides2,0 g1 %
dont sucres1,4 g2 %
Protéines0,80 g2 %
Sel1,1 g18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 29 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Aceite de soja 64%, agua, yema de huevo, vinagre de vino blanco, azúcar, sal, almidón modificado de mañiz, aroma, zumo de limón concentrado, antioxidante (E385), extracto de pimentón, colorantes (carotenos).

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en espagnol dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 394 produits « mayonnaises » vendus en France
Sucres1,4 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés9,7 g · médiane 6,0 g
Sel1,1 g · médiane 1,3 g

57 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Mayonnaises » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceEspagne

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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