Caesar sauce crudités
Le préfixe 872 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 330 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 33,0 g | 47 % |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 23 % |
| Glucides | 4,0 g | 2 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,71 g | — |
| Protéines | 2,5 g | 5 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, huile de tournesol, vinaigre, fromage 5% (Lait, sel, conservateur : E1105 (oeuf)), oignon, ail, jaune d'oeuf, sucre, sel, amidon modifié, anchois, acidifiant : acide lactique, farine de moutarde, épaississant : gomme xanthane, persil, émulsifiant : E435, poivre, antioxydant : E385.
- E1105LysozymeConservateur
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E270Acide lactique
- E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E435Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
34 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Vinaigrettes » : 2,36 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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