Viv était hachis vegetal, Vivera
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · France

Viv était hachis vegetal

de Vivera · 175g
FranceBelgique
NUTRI-SCOREBCDEANOVA4
104 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence
0,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8718300883835
Préfixe GS1871 · GS1 Netherlands
Additifs3 : E262, E262ii, E270
AllergènesGluten, SojaTraces éventuelles : Œufs, Lait
LabelsVégétarien, Végétalien
8718300883835

Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie104 kcal5 %
Matières grasses0,60 g1 %
dont acides gras saturés0,10 g1 %
Glucides1,5 g1 %
dont sucres0,70 g1 %
Fibres alimentaires5,7 g—
Protéines20,0 g40 %
Sel0,70 g12 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 28 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

94% protéine végétale réhydraté (eau, 31% protéines de SOJA), vinaigre d'alcool, sucre caramélisé, sel réduit en sodium, arômes naturels, conservateur (diacétate de sodium), eau, acidifiant (acide lactique), sel, fer, vitamine B12. Allergènes: Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, d'oeuf et de lait. Vorgegartes pflanzliches Erzeugnis nach Art von Hack auf Basis von hydriertes Sojaeiweiß mit Eisen und Vitamin B12 angereichert. Zutaten: 94% hydriertes Pflanzeneiweiß (Wasser, 31% SOJAEIWEIB), Branntweinessig, karamellisierter Zucker, natriumreduziertes Speisesalz, Voedingswaarde

Allergène : GlutenAllergène : SojaTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : LaitVégétarienVégétalien
  • E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E262iiDiacétate de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E270Acide lactique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 264 produits « substituts de viande » vendus en France
Sucres0,70 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés0,10 g · médiane 1,2 g
Sel0,70 g · médiane 1,2 g

26 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
BelgiqueFrance

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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