Manchego · France

Manchego semi curado

de Gran Maestre · 250g

FranceEspagne

Green-ScoreD

430 kcalpour 100 g · 22 % de l’apport de référence

1,3 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8412289001661

Préfixe GS1841 · GS1 Spain

Additifs4 : E1105, E150a, E200…

AllergènesŒufs, Lait

LabelsAOP

Le préfixe 841 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	430 kcal	22 %
Matières grasses	37,0 g	53 %
dont acides gras saturés	25,4 g	127 %
Glucides	1,3 g	0 %
dont sucres	1,3 g	1 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	23,0 g	46 %
Sel	1,8 g	30 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Lait de brebis pasteurisé, ferments lactiques, sel, présure, lysozyme (E1105) (protéine d'oeuf). Croûte non consommable (colorant: E150a, conservateurs: E235, E200 sur croûte).

Allergène : Œufs Allergène : Lait AOP

E1105LysozymeConservateur
E150aCaramel E150aColorant
E200Acide sorbiqueConservateur
E235NatamycineConservateur

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 48 produits « manchego » vendus en France

Sucres1,3 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés25,4 g · médiane 26,2 g

Sel1,8 g · médiane 1,9 g

74 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Manchego » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,92kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fromages de brebis » : 5,92 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceEspagne

ca-es es-es

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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