Turrón Barcelona
Le préfixe 841 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 473 kcal | 24 % |
| Matières grasses | 25,0 g | 36 % |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 26 % |
| Glucides | 51,0 g | 20 % |
| dont sucres | 38,0 g | 42 % |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 0,08 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Ametlla, sucre, cobertura de xocolata amb llet (sucre, mantega de cacau, llet desnatada en pols, pasta de cacau, lactosèrum en pols, matèria grassa làctia, llet sencera en pols, emulgent: lecitina de soja, aroma natural de vainilla, aroma), avellana, caramel (5,3%) (sucre), carquinyolis (3,6%) (farina de blat, sucre, ametlla, ou, gasificants: E-450i, E-500ii, aroma de vainilla i de llimona), rovell d'ou confitat [sucre, ou, xarop de glucosa, midó modificat de blat de moro, correctiu de l'acidesa: E-334, conservadors: E-202 i E-281, colorants: E-120, E-160b(ii)], nata pasteuritzada (nata 35% M.G., estabilitzant: E-407), licor de crema catalana (0,7%) (aigua, alcohol, mantega, matèria grassa làctia, greix vegetal, sucre, aroma de crema catalana, colorants: E-102, E-110), xarop de glucosa-fructosa, conservador: sorbat potàssic, ratlladura de llimona, canyella. Conté gluten. Pot contenir traces d'altra fruita de closca. Conservar en un lloc fresc i sec. BARCELONA NOUGAT. SUPREME QUALITY INGREDIENTS: Almond, sugar, milk chocolate couverture (sugar, cocoa butter, skimmed milk powder, cocoa mass, whey powder, milk fat, whole milk powder, emulsifier: soya lecithin, natural vanilla flavor, flavor), hazelnut, candy (5,3%) (sugar), cookies 'carquinyolis' (3,6%) (wheat flour, sugar, almond, egg, raising agents: E-450i, E-500ii, vanilla and lemon flavor), candied yolk [sugar, egg, glucose syrup, modified corn starch, acidity regulator: E-334, preservatives: E-202, E-281, colours: E-120, E-160b (ii)], pasteurized cream (cream 35% fat, stabilizer: E-407), catalan cream liqueur (0,7%) (water, alcohol, butter, milk fat, vegetable fat, sugar, catalan cream flavor, colours: E-102, E-110), glucose-fructose syrup, preservative: potassium sorbate, grated lemon, cinnamon. Contains gluten. May contain traces of other nuts. Keep in a cool and dry place. INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en espagnol dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E102TartrazineColorant
- E110Jaune orangé SColorant
- E120Acide carminiqueColorant
- E160bRocouColorant
- E160biiNorbixineColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E281Propionate de sodiumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
42 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Touron » : 2,05 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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