Chocolate negro 92%, CHOCOLATES VALOR S.A.
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Chocolats noirs · France

Chocolate negro 92%

FranceEspagne
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
344 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence
6,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8410109113020
Préfixe GS1841 · GS1 Spain
Additifs2 : E322, E322i
AllergènesSojaTraces éventuelles : Lait, Fruits à coque
LabelsVégétarien, Sans gluten, Union Végétarienne Européenne
8410109113020

Le préfixe 841 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie344 kcal17 %
Matières grasses49,0 g70 %
dont acides gras saturés31,0 g155 %
Glucides13,0 g5 %
dont sucres6,8 g8 %
Fibres alimentaires12,9 g—
Protéines14,0 g28 %
Sel0,16 g3 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pasta de cacao, cacao desgrasado en polvo, azúcar, manteca de cacao, emulgente (lecitina de soja), aroma natural de vainilla.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en espagnol dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 2 532 produits « chocolats noirs » vendus en France
Sucres6,8 g · médiane 28,0 g
Acides gras saturés31,0 g · médiane 24,9 g
Sel0,16 g · médiane 0,02 g

8 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Chocolats noirs » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

19,1kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Chocolats noirs » : 19,1 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceEspagne

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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