Barquitas

de Old El Paso · 367 g

France

Green-ScoreA

203 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence

7,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8410076473899

Préfixe GS1841 · GS1 Spain

Additifs10 : E14XX, E150a, E330…

AllergènesGluten

Le préfixe 841 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	203 kcal	10 %
Matières grasses	3,9 g	6 %
dont acides gras saturés	0,50 g	3 %
Glucides	35,3 g	14 %
dont sucres	7,5 g	8 %
Protéines	5,5 g	11 %
Sel	2,4 g	40 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

BarquitasTM tortillas de blé extra moelleuses (53%): farine de blé, eau, stabilisant: glycérol; huile de tournesol, poudres à lever: carbonate acide de sodium, diphosphates, phosphates de calcium; émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras; dextrose, sel. Sauce à napper (39%) : tomates en morceaux (64%), oignons (17%), poivrons vert (11%), concentré de tomates, sel, vinaigre, sucre, jus de citron concentré, piment chili (0.4%), ail en oudre, arôme naturel, correcteur d'acidité: acide citrique; affermissant: chlorure de calcium; amidon modifié de maïs. Mélange aux épices (8%): sucre, légumes déshydratés (oignon, ail), sel, protéines hydrolysées de soja, épices (6%) (poivre noir, piment de Cayenne, gingembre), arôme de fumée, correcteurs d'acidité: acide citrique; arômes, extrait de levure, colorant: caramel ordinaire.

Allergène : Gluten

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E150aCaramel E150aColorant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E422GlycérolHumectant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

1,03kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Tortillas de maïs » : 1,03 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 3 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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