Tiramisù
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 403 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 19,7 g | 28 % |
| dont acides gras saturés | 12,2 g | 61 % |
| Glucides | 50,3 g | 19 % |
| dont sucres | 33,3 g | 37 % |
| Protéines | 5,5 g | 11 % |
| Sel | 0,43 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre; ŒUFS frais, Graisses végétales (palme, tournesol en proportion variable); Farine de BLÉ (14,9 %); LAIT écrémé (12,3 %); Sirop de qlucose-fructose, LAIT écrémé en poudre; Chocolat extra (2,39 %) (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA; arômes); MASCARPONE (1,7 %) (crème (LAIT), correcteur d'acidité: acide citrique), Café liquide (1.4%) sur le produit fini; Arômes; Cacao maigre en poudre, Protéines de LAIT, Émulsifiants: Mono-et diglycérides d'acides gras, Lécithine de SOJA; Poudres à lever: Carbonates d'ammonium, Carbonates de sodium, Diphosphates; Sel; Stabilisant: Pectine.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
32 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Génoises en tranches fourrées » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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