Il pagnotto
Le préfixe 805 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 219 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Glucides | 23,0 g | 9 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 8,3 g | 17 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain de type '0' aux céréales et graines (farine d'origine UE ou non UE) 52% (farine de BLÉ tendre type '0', eau, mélange de flocons et farines de céréales et de graines (farine de BLÉ tendre, type '0', graines de Lin noir, graines de tournesol, graines de Lin jaune, graines de SÉSAME, graines de millet, graines de pavot, flocons d'AVOINE, gluten de blé, flocons d'ORGE, flocons d'ÉPEAUTRE, grains de SEIGLE, flocon de riz, sel, farine de mais, farine de BLÉ dur, Levure naturelle de SEIGLE, farine de mal d'ORGE), huile de colza, sucre, Levure de bière, sel, huile de tournesol, farine de BLE malté, farine d'ORGE maltée torréfiée, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, esters d'acides mono et diacetyl tartriques de mono et diglycérides d'acides gras, conservateur: acide sorbique), houmous de pois chiches 11% (pois chiches secs réhydratés, sel), eau, huile de tournesol, oignon, purée de sésame, sel, persil, ail, cumin, poivre noir, fibre végétale, acidifiant : acide citrique), aubergines 10% (aubergines grillées, huile de graines de tournesol, sel, sucre, persil, ail, grigan, poivre, antioxydant: acide ascorbique ; correcteurs d'acidité : acide citrique, acide Lactique), courgettes 10% (courgettes, sel, jus de citron concentré, mayonnaise (eau, huile de graines de tournesol, OEUFS de poules élevées au sol, vinaigre de vin, amidon modifié de maïs, sucre, sel, épaississants : farine de guar, gomme xanthane; acidifiants acide Lactique, acide citrique; conservateur: acide sorbique), tomates séchées 5% (tomates séchées (origine : Italie) huile de graines de tournesol, mélange d'épices en proportion variable (persil, basilic, ail), vinaigre de vin, sel, correcteur d'acidité : acide citrique ; antioxydant: acide ascorbique), yaourt (LAIT entier, ferments Lactiques vifs spécifiques). Peut contenir des traces de POISSON, SOJA, CÉLERI, MOUTARDE, NOIX DE CAJOU, LUPIN.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E270Acide lactique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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