Tiramisu Bio
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 262 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 8,0 g | 40 % |
| Glucides | 29,0 g | 11 % |
| dont sucres | 24,0 g | 27 % |
| Protéines | 5,0 g | 10 % |
| Sel | 0,16 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Préparation au Mascarpone (71 %) (crème, Mascarpone (22 %) (crème, correcteurs d'acidité : acide lactique), lait frais, sucre brut de canne, œufs, lait écrémé en poudre, dextrine de malt, amidon de tapioca, alcool, épaississants : agar-agar), sirop de café (19 %) (eau, sucre brut de canne, café (7 %), alcool), génoise (9 %) (œufs, farine de blé, sucre brut de canne, poudres à lever : carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium), cacao (1 %).
- E1400DextrinesSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E270Acide lactique
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
69 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Tiramisu » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.