Speck, Gianni Negrini
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Charcuteries · France

Speck

de Gianni Negrini · 80 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
295 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence
1,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8003948000233
Préfixe GS1800 · GS1 Italy
Additifs3 : E250, E252, E301
AllergènesNon renseigné dans la source
8003948000233

Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie295 kcal15 %
Matières grasses19,0 g27 %
dont acides gras saturés6,6 g33 %
Glucides1,0 g0 %
dont sucres1,0 g1 %
Protéines30,0 g60 %
Sel4,1 g68 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Svinekjøtt (forpart eller skinke av svin), salt, kydder, dekstrose, antioksidant: natriumaskorbat e301, konserveringsmiddel: natriumnitritt e250, kaliumnitrat e252. opprinnelse kjøtt: eu.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en norvégien bokmål dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E252Nitrate de potassiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 355 produits « charcuteries » vendus en France
Sucres1,0 g · médiane 0,80 g
Acides gras saturés6,6 g · médiane 7,6 g
Sel4,1 g · médiane 2,5 g

58 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Charcuteries » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.