Tiramisu
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 248 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 10,6 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 7,5 g | 38 % |
| Glucides | 29,5 g | 11 % |
| dont sucres | 20,6 g | 23 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 4,9 g | 10 % |
| Sel | 0,13 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé en poudre réhydraté, eau, sirop de glucose, mascarpone 14,8% (crème, lait, correcteur d'acidité : acide lactique), sucre, œufs, lait écrémé en poudre, farine de blé, jaune d'œufs, huile végétale de coco, alcool, vin de Marsala 1,2%, café soluble 0,7%, caramel (sucre, eau), gélatine, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, amidon de maïs, cacao 0,2%, dextrose, arômes, poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium, arôme naturel de vin de Marsala, beurre de cacao. Teneur en alcool : 1,8 %
- E270Acide lactique
- E428Gélatine
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
48 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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