Burrata - Mozzarella Et Coeur De Crème Fraiche, AMBROSI
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Burrata · France

Burrata - Mozzarella Et Coeur De Crème Fraiche

de AMBROSI · 200 g
FranceSlovaquie
NUTRI-SCOREABDEC
212 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
0,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8002503402109
Préfixe GS1800 · GS1 Italy
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesLait
8002503402109

Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie212 kcal11 %
Matières grasses17,0 g24 %
dont acides gras saturés12,0 g60 %
Glucides0,80 g0 %
dont sucres0,80 g1 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines14,0 g28 %
Sel0,30 g5 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

earaine ocrvantere à base de mozzarella et me FPte are orreteur dacidité: acide lactioue iee grasse sur roduit finit, Conserser O, o e c2searia a base di mogzare t panna oettore di acidita: acido lattiro E0 lg s Corre 4C Corsumare entro 3 giun aerture /UK Dairy preparation mot ts p larnarola (milk, salt, renet, acidity reauatee EDO E 5L Contains milk PDM: min 4006. Kern dcoRame athin 3 days/DKaruberegngrtnd r tes 40 Gttiurt E27O), Sahne UHT. (in. 259%). Zu innerhali 3ttr etrgueni /N Ht zuivel bestaat uit mozzarella m ren EL, 2O, Srmsel, zuurteregelaar: melkruur E2201 P0 Fett. I Tr. Zutaten: Mozzarella Mct tlr Td brvarex r 4C ConSmeer binnen 3 dagn na opein/Ski Gla och gle-baserad. Fdrskot Ingredieser: Možnarnie/pss 3L i srhetsreolerande medd E270 rlke 2S I Hnaring +2 4C. öppad konsumeras inor 3 dager/ FI Tr Aaest: Moarella (pastöroitu maite, ola (0,329%L ota Jpadesditóaine (E2701), kerma. Rastoiuss I7%. Sat E 3 pirăn kuluessa aGamisete /O ek čersuý oi t tocho se met anou ndlevu. Sos Mozurol LERD, látor kyselosti E270) SMELANA UHT.(mi, 254, S o. Uchonáve jte s chladu / ES Prouto late tes ozzareila (LATTE. Sale. Chajo, Rcg AtsNeT ctre +2C/+4C. Una vez sbicrto cos i ets (vedi tappol | A conso r e et e top)/ Gekilt ndetens haltbar is (se /Saca hayr datum pd forparkingen/ Perats o ptrebujite do (viz sa je na ohale) /Cora ePoids total/Total veight / c/ Total v SRNaha /Peso total: 550g Pos nt éootiË t/Abtropf Tomt neinn B8 bo250 3 ho podiu /Pesp esrride

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 189 produits « burrata » vendus en France
Sucres0,80 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés12,0 g · médiane 14,0 g
Sel0,30 g · médiane 0,54 g

14 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Burrata » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,20kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fromages » : 5,20 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceSlovaquie

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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