Panettone Classico
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 384 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 8,0 g | 40 % |
| Glucides | 56,0 g | 22 % |
| dont sucres | 35,0 g | 39 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Sel | 0,37 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé - Raisins 15% - Beurre - Sucre - Écorces d'orange 8% (écorces d'orange, sirop de glucose - fructose, saccharose) - Jaunes d'oeufs frais de catégorie A - Levain naturel (Farine de blé - Eau) - Écorces de cédrat confit 4% (Écorces de cédrat - Sirop de glucose/fructose - Saccharose - Jus de citron concentré) - Émulsifiants: mono et diglycérides d'acides gras - Lait entier - Sirop sucre inverti - Sirop de glucose/fructose - Sel - Miel - Extrait de malt d'orge - Arômes naturels - Arôme naturel de vanille Bourbon. INGRÉDIENTS DU GLAÇAGE 20%: Sucre - Blancs d'oeufs frais de catégorie A - Noisette 9% - Farine de riz - Amidon de riz - Sucre impalpable (Sucre - Amidon de blè) - Huile de tournesol - Arômes naturels. Peut contenir autres fruits à coque, moutarde et soja.
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
94 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Panettone » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.