Mozzarella
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 184 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 13,0 g | 65 % |
| Glucides | 2,0 g | 1 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 17,0 g | 34 % |
| Sel | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 7 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT entier pasteurisé (origine UE), sel, correcteur d'acidité : acide citrique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 6 octobre 2026 | 1,65 € | Nancy |
| 24 août 2026 | 1,25 € | Saint-Max |
| 19 août 2026 | 1,14 € | Nancy |
| 30 avril 2026 | 1,16 € | Laneuveville-devant-Nancy |
| 30 avril 2026 | 1,16 € | Laneuveville-devant-Nancy |
| 8 mars 2026 | 1,10 € | Gennevilliers |
| 1 mars 2026 | 1,03 € | Gennevilliers |
| 14 février 2026 | 0,96 € | Nancy |
| 9 février 2026 | 0,96 € | Nancy |
| 12 janvier 2026 | 0,96 € | Nancy |
| 6 septembre 2025 | 1,03 € | Nancy |
| 26 août 2025 | 1,03 € | Nancy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mozzarella » : 4,77 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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