France
Données
Crackers Ducales, Ducales
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Biscuits apéritifs · France

Crackers Ducales

de Ducales · 294 g (10.37 oz)
FranceBolivieColombieEspagne
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
474 kcalpour 100 g · 24 % de l’apport de référence
8,9 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)7702025113132
Préfixe GS1770 · GS1 Colombia
Additifs9 : E223, E322, E322i…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, SojaTraces éventuelles : Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame
7702025113132

Le préfixe 770 a été attribué par GS1 Colombia. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie474 kcal24 %
Matières grasses18,0 g26 %
dont acides gras saturés7,4 g37 %
Glucides70,0 g27 %
dont sucres8,9 g10 %
Fibres alimentaires2,1 g—
Protéines8,1 g16 %
Sel1,3 g22 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Harina Fortificada (Harina de Trigo, Niacina, Hierro, Tiamina, Riboflavina, Ácido Fólico), Aceite Vegetal de Palma, Grasa Vegetal de Palma, Azúcar Invertido, Extracto de Malta (Cebada), Huevo, Agua, Sal, Leudantes (Bicarbonato de Amonio, Bicarbonato de Sodio, Pirofosfato Ácido de Sodio), Azúcar, Leche, Emulsificante (Lecitina de Soja), Resaltador de Sabor (Monoglutamato de Sodio), Acondicionador de Masa (Metabisulfito de Sodio).

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en espagnol dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : SojaTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésame
  • E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E503Carbonates d'ammonium
  • E503iiCarbonate acide d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 615 produits « biscuits apéritifs » vendus en France
Sucres8,9 g · médiane 3,3 g
Acides gras saturés7,4 g · médiane 3,5 g
Sel1,3 g · médiane 1,8 g

86 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Biscuits apéritifs » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,54kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits apéritifs » : 1,54 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 4 pays
BolivieColombieFranceEspagne
ca-eses-boes-coes-es

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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