Biscuits fourrés · France

Weisser Nuss-Biber

de Bischofberger · 60 g · propriétaire de la marque : Bischofberger

FranceSuisseMonde

Green-ScoreB

413 kcalpour 100 g · 21 % de l’apport de référence

32,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)7640101693034

Préfixe GS1764 · GS1 Switzerland

Additifs6 : E202, E330, E414…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque

LabelsVégétarien

Le préfixe 764 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	413 kcal	21 %
Matières grasses	17,0 g	24 %
dont acides gras saturés	3,0 g	15 %
Glucides	54,0 g	21 %
dont sucres	32,0 g	36 %
Fibres alimentaires	4,0 g	—
Protéines	9,0 g	18 %
Sel	0,03 g	0 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

WEIZENMEHL, Zucker, HASELNÜSSE 18%, EIER aus Freilandhaltung 8%, MANDELN, Feuchthaltemittel (Sorbit), Appenzeller BUTTER (eingesotten), Invertzucker, Glukosesirup, Backtriebmittel (Ammoniumcarbonate), Backpulver, Überzugsmittel (Gummi arabicum), Orangensaftkonzentrat, Zitronenschalen, Emulgator (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Aromen.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coque Végétarien

E202Sorbate de potassiumConservateur
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E503Carbonates d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Qui le fabrique

Propriétaire de la marque

Bischofberger

Open Food Facts, ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 522 produits « biscuits fourrés » vendus en France

Sucres32,0 g · médiane 32,0 g

Acides gras saturés3,0 g · médiane 8,3 g

Sel0,03 g · médiane 0,50 g

45 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Biscuits fourrés » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,59kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays

FranceSuisseMonde

de-ch fr-ch it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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