Les Bouchées Soja et Blé, Nestlé
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · France

Les Bouchées Soja et Blé

de Nestlé · 175 g
France
NUTRI-SCOREBCDEANOVA4
227 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
1,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)7613036077569
Préfixe GS1761 · GS1 Switzerland
Additifs2 : E267, E461
AllergènesGluten, SojaTraces éventuelles : Œufs
LabelsVégétarien, source de protéines, Union Végétarienne Européenne
7613036077569

Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie227 kcal11 %
Matières grasses14,0 g20 %
dont acides gras saturés1,5 g8 %
Glucides3,6 g1 %
dont sucres1,6 g2 %
Fibres alimentaires8,9 g—
Protéines17,3 g35 %
Sel0,82 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, GLUTEN de BLÉ 12,5%, huiles végétales (tournesol, colza) en proportion variable, farine de SOJA 12,1%, correcteur d'acidité : vinaigre tamponné ; fibre de bambou, fibres d'agrumes, stabilisant : méthylcellulose ; amidon, arômes naturels (BLÉ), extrait de levure, ail en poudre, vinaigre d'alcool, sel, poivre noir, vitamine B12. Peut contenir : ŒUFS.

  • E267Vinaigre tamponné
  • E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
26 septembre 20263,48 €Grenoble
20 septembre 20263,19 €Fougères
16 septembre 20263,10 €Nancy
3 mars 20263,95 €Clichy
27 février 20263,08 €Sisteron
21 février 20263,18 €Clichy
18 février 20263,18 €Clichy
13 février 20263,89 €Paris
3 février 20263,95 €Clichy
12 septembre 20243,70 €Nantes
4 avril 20243,70 €Nantes

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 264 produits « substituts de viande » vendus en France
Sucres1,6 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 1,2 g
Sel0,82 g · médiane 1,2 g

59 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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