Sélections Fruitées façon Fraise Melba
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 80 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 1,0 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,60 g | 3 % |
| Glucides | 17,0 g | 7 % |
| dont sucres | 14,8 g | 16 % |
| Fibres alimentaires | 0,40 g | — |
| Protéines | 0,60 g | 1 % |
| Sel | 0,04 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, purée de fraise (17,5%), sirop de glucose, lait écrémé, sucre, morceaux de fraise (6%), crème fraîche (3,5%), lactose et protéines de lait, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre inverti, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, E460, E466, pectines, E407a, gomme xanthane), alcool eau de vie (0,3%), purée de framboise à base de concentré (0,3%), purée de cassis à base de concentré (0,2%), jus concentré de sureau, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, E433), amidon modifié, jus de betterave concentré, humectant (glycérol), correcteur d'acidité (acide citrique), arômes naturels, colorants (caroténoïdes, anthocyanes), concentrés d'hibiscus et de carotte, jus de carotte noire concentré.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E163AnthocyanesColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E433Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E460celluloseSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
3 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sorbets » : 1,00 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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