Bûche glacée framboisier, l’unité de 900
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 178 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 5,6 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Glucides | 28,9 g | 11 % |
| dont sucres | 22,1 g | 25 % |
| Fibres alimentaires | 0,80 g | — |
| Protéines | 2,2 g | 4 % |
| Sel | 0,09 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
eau, sirop de glucose, purée de framboise (14%), lait écrémé réhydraté, sucre, amandes (2,8%), huile végétale (coco), blanc dtœuf, lactose et protéines de lait, sirop de sucre inverti, farine de blé, jus de sureau concentré, purée de fraise (0,4%), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, pectines, E407a), amidon modifié, purée de cassis concentrée, humectant (glycérol), purée de framboise concentrée, correcteurs d'acidité (acide citrique, citrates de sodium), jus de raisin rouge concentré, colorant (rouge de betterave), émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras*), arômes naturels, jus concentré de carotte noire, protéines végétales hydrolysées (pois). Peut contenir : arachide, autres fruits à coque. *d'origine végétale
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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