Lebkuchen-mischung
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 400 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 9,3 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 71,0 g | 27 % |
| dont sucres | 41,0 g | 46 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 6,0 g | 12 % |
| Sel | 0,23 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Mélange de biscuits traditionnels au pain d'épice Ingrédtents: Farine de froment, sucre, sucre inverti, miel 4.5%, fructose, agent d'humidification: sorbitol et glycérine, confiture (gélifiant: pectine, acidifiant: acide citrique), graisse/huile végétale non hydrogénée (palme, coco), noisettes, poudres à lever: carbonates d'ammonium et carbonates de sodium et acide citrique, épices, maltodextrine, fruits confits, sucre brut, sirop de glucose, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, sucre caramélisé, cacao maigre en poudre, huile essentielle de citron, arôme naturel, farine de riz. Peut contenir des traces d'amandes. Hergestellt ln der Schwetz von
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
55 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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