Brochettes de tofu végétarienne
Le préfixe 692 a été attribué par GS1 China. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 303 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 22,4 g | 32 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 14 % |
| Glucides | 7,1 g | 3 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Protéines | 18,6 g | 37 % |
| Sel | 22,5 g | 375 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sojabohnenprotein (Sojabohnenmehl, Sojaprotein, Weizengluten, Weizenmehl) 60%, Wasser, Sojabohnenöl, Pfeffer, Salz, Geschmacksverstärker E621, Lebensmittelaroma (Hefeextrakt, hydrolysiertes Pflanzenprotein, Salz, Geschmacksverstärker E622 E635, Wasser), Kreuzkümmel, Sesam, Geschmacksverstärker E635.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E622Glutamate monopotassique
- E6355'-ribonucléotide disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucisses végétariennes » : 2,21 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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