AJINOMOTO, Ajinomoto
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Nouilles · France

AJINOMOTO

France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
87 kcalpour 100 g · 4 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5901384504915
Préfixe GS1590 · GS1 Poland
Additifs8 : E14XX, E330, E392…
AllergènesPoisson, Gluten, Graines de sésame
5901384504915

Le préfixe 590 a été attribué par GS1 Poland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie87 kcal4 %
Matières grasses4,1 g6 %
dont acides gras saturés2,0 g10 %
Glucides10,1 g4 %
dont sucres0,50 g1 %
Protéines2,2 g4 %
Sel1,0 g17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Nouilles instantanées (82,6%): farine de blé, huile de palme, amidon modifié, sel, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates de potassium). Épices (15,2%): extrait de poulet en poudre (35%), sel, exhausteurs de goût: E621, E635; maltodextrine, sucre, ail, arômes (contiennent gluten de blé), extrait de levure, chlorure de potassium, graines de sésame, poivre noir, épice de poisson (exhausteurs de goût: E621, E631; arôme, sel, lactose de lait, sucre, poudre de poisson, extrait de poisson, extrait de levure), gingembre, graisse de poulet (0,7%), ciboulette, correcteur d'acidité: acide citrique; colorant: curcuma. Sachet d'huile (2,2%): graisse de poulet, antioxydant: extraits de romarin.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E392Extrait de romarin
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E508Chlorure de potassiumStabilisant · Épaississant · Conservateur
  • E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
  • E631Inosinate disodique
  • E6355'-ribonucléotide disodique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 230 produits « nouilles » vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 2,8 g
Acides gras saturés2,0 g · médiane 0,40 g
Sel1,0 g · médiane 0,55 g

12 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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