France
Données
Brownie, Karen Volf
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Brownies · France

Brownie

de Karen Volf · 144 g · propriétaire de la marque : Bisca
FranceDanemarkSuède
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
467 kcalpour 100 g · 23 % de l’apport de référence
36,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5709364674449
Préfixe GS1570 · GS1 Denmark
Additifs10 : E202, E281, E322…
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque
LabelsHuile de palme durable, Vérifié Rainforest Alliance, Rainforest Alliance Cacao
5709364674449

Le préfixe 570 a été attribué par GS1 Denmark. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie467 kcal23 %
Matières grasses27,0 g39 %
dont acides gras saturés15,0 g75 %
Glucides52,0 g20 %
dont sucres36,0 g40 %
Fibres alimentaires2,5 g—
Protéines3,7 g7 %
Sel0,82 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

sugar, eggs, rapeseed oil, wheat starch, palm - kernel oil, wheat flour, 5% chocolate (eu and non-eu) [sugar, 33% cocoa mass, 8% cocoa butter, vegetable emulsifier (e322)], 5% fat-reduced cocoa, palm oil, stabilization agent (e420), flavourings (lemon, vanilla), corn starch, whey powder (milk), salt, vegetable emulsifier (e322, e471, e475, e492), preservative (e281, e202), baking powder (e450, e500), shea oil, acidity regulator (e330)

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueHuile de palme durableVérifié Rainforest AllianceRainforest Alliance CacaoRSPO
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E281Propionate de sodiumConservateur
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E492Tristéarate de sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Qui le fabrique

Propriétaire de la marque

Bisca

Wikidata, CC0

Dans sa catégorie

Position parmi 435 produits « brownies » vendus en France
Sucres36,0 g · médiane 33,5 g
Acides gras saturés15,0 g · médiane 7,1 g
Sel0,82 g · médiane 0,38 g

67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Brownies » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

8,36kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brownies » : 8,36 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays
DanemarkFranceSuède
da-dksv-se

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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