Mayonnaise Extra
Le préfixe 542 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 731 kcal | 37 % |
| Matières grasses | 80,1 g | 114 % |
| dont acides gras saturés | 6,6 g | 33 % |
| Glucides | 0,60 g | 0 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Protéines | 1,3 g | 3 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
78,1% rapeseed oil, 7,5% barn egg yolk, water, vinegar, mustard (water, vinegar, mustard seeds, acidifier: citric acid, spice), salt, sugar, acidifier: citric acid guar gum, xanthan gum, preservative: potassium sorbate, antioxidant: calcium disodium edta, flavouring, this mayonnaise was produced in belgium with rapeseed oil and egg yolk originating from eu and non-eu, once opened, we advise to keep the sauce refrigerated and to consume within one month, thickeners: المكونات: 78,1% زيت الكولزا ، 7,5% صفار البيض مستخلص من بيض دجاج عربى على الأرض، ماء، خل، دقة الخردل (ماء،خل، حبات الخردل، محمضات: حمض السيتريك، توابر)، منح سكر، محمصات: حمض السيتريك، المواد المغلظة: صمغ الخوار صنع الكسابتان مضاد الأكسدة: كالسيوم ديصوديوم edia، بهار ثم صع المواد المحافظة: صوربات البوتاسيوم، من زيت الكولزا و صفار البيض القادمة من الاتحاد الأوروبي وخارج هذه السلمة في بلجيكا الاتحاد الأوروبي, بعد الفتح ننصح بالإحتفاظ بها في الثلاجة وبإستهلاكها في الشهر على الأكثر
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
26 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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