Sauce algerienne
Le préfixe 542 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 498 kcal | 25 % |
| Matières grasses | 50,2 g | 72 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 15 % |
| Glucides | 9,9 g | 4 % |
| dont sucres | 7,5 g | 8 % |
| Fibres alimentaires | 0,67 g | — |
| Protéines | 1,4 g | 3 % |
| Sel | 2,1 g | 35 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Huile de colza (50%), eau, vinaigre, sucre (6,6%), moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, curcuma), purée de tomates (4%), jaunes d'aeufs salés, oignon, extraits naturels (chili, oignon, ail), sel, amidon modifié de mais, poudre de jaunes d'oeufs, acidifiant (acide citrique), antioxydants (extrait de thé vert, extrait de romarin, EDTA), conservateur (sorbate de potassium, benzoate de sodium), épaississant (gomme xanthane), colorants (extraits de paprika et bêta-carotène), édulcorant (0,02%) (glycosides de stéviol), arôme de fumée.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
- E392Extrait de romarin
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E960Glucosides de stéviolÉdulcorant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
73 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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