Crispy Blue, Vegan deli
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · France

Crispy Blue

de Vegan deli · 200 g
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
238 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
0,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5420005742074
Préfixe GS1542 · GS1 Belgium & Luxembourg
Additifs10 : E14XX, E160a, E202…
AllergènesCéleri, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Soja
LabelsVégétarien, Végétalien, Décongelé
5420005742074

Le préfixe 542 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie238 kcal12 %
Matières grasses16,0 g23 %
dont acides gras saturés2,1 g11 %
Glucides18,0 g7 %
dont sucres0,56 g1 %
Fibres alimentaires3,3 g—
Protéines4,4 g9 %
Sel1,4 g23 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

eau, farine de blé, protéines de blé, oignon, huile de tournesol, fromage vegan 8,7% [eau, amidon modifié, huile de coco, huile d'olive, protéines de riz, sel, fibres stabilisant (E417), conservateur (E202), acidifiant (E330), colorant (E160a), arôme], jambon vegan 4,9% [eau, huile de colza, protéines de pois, stabilisants (E410, E415, E407), épices, maltodextrine, sel de mer, extrait de levure, arôme naturel, acidifiant (E333), concentré de betterave rouge)], moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, sucre, épices), sel. maltodextrine, extrait de levure, sucre, épices (contient céleri), extrait de céleri, amidon de mais modifié, protéines de pommes de terre, fibres de pommes de terre, épaississant (E407) amidon (mais, bl), émulsifiant (E412), levure, curcuma. Peut aussi contenir soja et noix.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E160acarotènes mélangésColorant
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E417Gomme taraStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 264 produits « substituts de viande » vendus en France
Sucres0,56 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés2,1 g · médiane 1,2 g
Sel1,4 g · médiane 1,2 g

19 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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