Surimi
Le préfixe 541 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 251 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 21,0 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11 % |
| Glucides | 9,0 g | 3 % |
| dont sucres | 3,2 g | 4 % |
| Protéines | 6,2 g | 12 % |
| Sel | 2,5 g | 42 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Surimi (45%) [eau, poisson, amidon, blanc d'oeuf, huile de colza, sucr arome (contient: crustacés), colorant (extrait de paprika)], oeuf, huile de colza, eau, jaune d'oeuf, vinaigre, sel, moutarde, amidon modifié, arôme (contient: crustacés), de levure, bouillon (contient: poisson), acidifiants (acide lactique, acide acétique, citrique), conservateurs (E202, E211), stabilisants (E412, E415), Fabriqué dans une usi l'on utilise gluten, céleri, soja, mollusques, sésame, lait et lupin, Voedingswaarde 100g/
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E260Acide acétiqueConservateur
- E270Acide lactique
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
82 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Tartinables au poisson » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.