Filet de merlan facon fish and chips a la biere brune irlandaise
Le préfixe 539 a été attribué par GS1 Ireland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 204 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 0,70 g | 3 % |
| Glucides | 13,0 g | 5 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Protéines | 14,0 g | 28 % |
| Sel | 0,40 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Merlan (Merlangius Merlangus sauvage pêché auxchaluts et filets tournants et filets soulevés en Atlantique Nord-Est (FAO 27) (Poisson) (65%), farine de blé (contient : farine de blé, carbonate de calcium, niacine et thiamine), huile de colza, eau, bière brune irlandaise (contient : orge maltée et blé) (4%), farine de maïs, amidon de blé, sucre, sel, arôme naturel, huile de tournesol, dextrose déshydraté, agents de levure (diphosphate disodique, carbonate de sodium), gluten de blé, stabilisant (gomme xanthane), lécithine de tournesol.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Poissons panés » : 9,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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