Picnic eggs, Quorn
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · France

Picnic eggs

de Quorn · 180 g
FranceIrlandeRoyaume-Uni
NUTRI-SCOREACDEBNOVA4
250 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence
1,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)5019503026887
Préfixe GS1501 · GS1 UK
Additifs4 : E160c, E440, E503…
AllergènesŒufs, Gluten
Labelssource de protéines, Empreinte carbone, Riche en protéines
5019503026887

Le préfixe 501 a été attribué par GS1 UK. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie250 kcal13 %
Matières grasses13,0 g19 %
dont acides gras saturés1,4 g7 %
Glucides18,0 g7 %
dont sucres1,8 g2 %
Fibres alimentaires4,4 g—
Protéines14,0 g28 %
Sel1,1 g18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Mycoprotein 40%, Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamine), Free Range Whole Egg 11%, Water, Textured Wheat Protein (Wheat Flour, Wheat Protein), Vegetable Oils (Sunflower, Rapeseed), Mayonnaise 2% (Rapeseed Oil, Water, Free Range Egg Yolk, Vinegar, Sugar, Salt), Tapioca Starch, Dried Free Range Egg White, Salt, Yeast Extract, Dried Onion, Yeast, Onion Powder, Spices (Black Pepper, White Pepper, Nutmeg), Herbs (Sage, Thyme, Parsley), Onion, Colours (Paprika Extract, Iron Oxide), Gelling Agent (Pectin), Spice Extracts (Black Pepper, Nutmeg, Mace, Ginger), Herb Extracts (Sage, Thyme), Raising Agent (Ammonium Carbonate).

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E503Carbonates d'ammonium
  • E503iCarbonate d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 264 produits « substituts de viande » vendus en France
Sucres1,8 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés1,4 g · médiane 1,2 g
Sel1,1 g · médiane 1,2 g

62 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays
FranceIrlandeRoyaume-Uni

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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