Substituts de viande · France

2 crispy fillets

de Quorn · 200 g

FranceIrlandeRoyaume-Uni

173 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence

0,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)5019503002119

Préfixe GS1501 · GS1 UK

Additifs3 : E263, E440, E509

AllergènesŒufs, Gluten, Lait

LabelsVégétarien, Empreinte carbone

Le préfixe 501 a été attribué par GS1 UK. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	173 kcal	9 %
Matières grasses	8,3 g	12 %
dont acides gras saturés	1,1 g	6 %
Glucides	14,8 g	6 %
dont sucres	0,23 g	0 %
Fibres alimentaires	7,1 g	—
Protéines	10,6 g	21 %
Sel	1,0 g	17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Mycoprotein (61%), Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin & Thiamine), Rapeseed Oil, Water, Rehydrated Free Range Egg White, Wheat Semolina, Wheat Starch, Maize Flour, Milk Proteins, Natural Flavouring, Firming Agents: Calcium Chloride, Calcium Acetate; Dextrose, Salt, Gelling Agent: Pectin.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Végétarien Empreinte carbone

E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 264 produits « substituts de viande » vendus en France

Sucres0,23 g · médiane 1,3 g

Acides gras saturés1,1 g · médiane 1,2 g

Sel1,0 g · médiane 1,2 g

4 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays

FranceIrlandeRoyaume-Uni

en-gb en-ie

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 18 mai 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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