Mochi
Le préfixe 471 a été attribué par GS1 Taiwan. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 384 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 8,3 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 76,4 g | 29 % |
| dont sucres | 14,3 g | 16 % |
| Protéines | 1,0 g | 2 % |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sirop de tapioca, riz gluant, eau, sucre, épaississant: amidon modifié (E1442), crème végétale [huiles végétales, sorbitol, sucre, amidon de riz, épaississant: cellulose microcristalline (E460i), boisson végétale de SOJA en poudre, épaississant: agar (E406), antioxydant: vitamine E (E306)], poudre de framboise (1,16%), tréhalose, huile de palme, arôme, sel, poudre de carotte noire (maltodextrine, carotte noire, acide citrique), émulsifiant: monostearine (E471), conservateur: sorbate de potassium (E202), amidon de pomme de terre.
- E1442Phosphate de diamidon hydroxypropyleÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E306Extrait riche en tocophérols
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E460celluloseSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E460iCellulose microcristallineSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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