Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 472 kcal | 24 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 8,7 g | 43 % |
| Glucides | 70,0 g | 27 % |
| dont sucres | 29,0 g | 32 % |
| Fibres alimentaires | 4,9 g | — |
| Protéines | 7,2 g | 14 % |
| Sel | 0,64 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Céréales 60,6 % (farine de BLE 53,2 %, farine de SEIGLE 4,9 %, son de BLE 2,5 %), sucre, pépites de chocolat 13,1%) (sucre, pâte de cacao, graisses végétales (palme, karité en proportions variables), beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA)], huile de palme, LAIT écrémé en poudre 0,7 % (équivalent LAIT écrémé 7,3 %), dérivé du lactosérum riche en calcium (de LAIT), poudres à lever (carbonate acide de sodium, carbonate acide d'ammonium), sel, arôme, carbonate de magnésium, émulsifiants (E472e, lécithine de tournesol), vitamine E, fer élémentaire, vitamine B1.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
61 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Biscuits » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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