Miso Udon Noodle Soup
Le préfixe 433 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 145 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 3,0 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,40 g | 2 % |
| Glucides | 24,2 g | 9 % |
| dont sucres | 2,6 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 2,7 g | — |
| Protéines | 4,0 g | 8 % |
| Sel | 2,1 g | 35 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
83% nouilles (eau, farine de blé, épaississant: amidon acétylé; sel, correcteur d'acidité: acide lactique), 16% sauce miso [miso (eau, fèves de soja, riz, sel, alcool), eau, sauce soja (eau, fèves de soja, sel), oignons, sucre, vinaigre de riz (eau, riz, levure, alcool, sirop de glucose), poudre de miso [miso (eau, feves de soja, riz, sel), maltodextrine, sell, sel, extrait de levure, correcteurs d'acidité: glucono-delta - lactone, acide citrique; exhausteurs de goût: inosinate disodique, guanylate disodique], 1% préparation à base de légumes déshydratés et de tofu (60% épinards, 32,5% tofu (lait de soja, amidon de pomme de terre, correcteur d'acidité glucono-delta-lactone), 7,5% oignons de printemps). Traces éventuelles d'arachides et de graines de sésame.
- E1421mono-acétate d'amidonÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E270Acide lactique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
- E627Guanylate disodique
- E631Inosinate disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
64 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Soupes de nouilles instantanées » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Soupes de nouilles instantanées » : 9,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.